Cafétéria du Conseil Régional des Pays de la Loire
- Mission : Diagnostic / Faisabilité
- Maître d'ouvrage : Conseil Régional des Pays de la Loire
- Architecte : Triedre Architecture
- Couverts / Production : 100 repas / jour
- Mise en service : 30/11/2022
Descriptif
BEGC est intervenu dans le cadre d'une mission de diagnostic / faisabilité concernant le projet de réaménagement de l'unité de restauration de la cafétéria du Conseil Régional des Pays de la Loire.
3 scenarri étaient à l'étude :
- Faire un état des équipements pour remplacement du matériel non récupérable avec une réflexion sur la vente à emporter
- Augmenter la surface de la cafétéria
- Envisager la cafétéria sur l'ensemble du plateau
La cafétéria est dimensionnée pour servir 100 couverts et offre la possibilité de vente à emporter.