Maître d'ouvrage : Rectorat de l'Académie de Rouen
Architecte : Agences Cras et Bernard
Couverts / Production : 500 repas / jour
Mise en service : 01/01/2008
Descriptif
Le Rectorat de l’Académie de Rouen a opté pour la construction d’un nouveau restaurant universitaire, l’ancien n’offrant plus la qualité d’accueil attendue par les convives, au regard notamment des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Le nouvel établissement jouxte dorénavant l’Antenne Universitaire, ce qui facilite grandement l’accès aux étudiants. Il produit et distribue 500 repas par jour en liaison chaude sur site, 5 jours sur 7 (hors vacances scolaires) et satisfait deux types de population, l’une estudiantine, l’autre salariale puisque le personnel administratif de la Ville d’Evreux déjeune également sur place.