Restaurant scolaire
- Mission : Base loi MOP – Construction
- Maître d'ouvrage : Commune de Chauché
- Architecte : Archi Urba Déco
- Couverts / Production : 300 repas / jour
- Mise en service : 22/04/2022
Descriptif
La cuisine de production produit environ 300 repas le midi répartis de la manière suivante :
- Salle à manger des primaires 150 repas ;
- Salle à manger des maternelles 150 repas ;
- Salle à manger adultes 10 repas.
La distribution se fait en self-service pour les primaires et en service à table pour les maternelles avec 2 services.
Le restaurant scolaire dispose d'un débarrassage sur table de triage participatif.