Pôle culinaire
- Mission : Base loi MOP – Construction
- Maître d'ouvrage : Communauté de Communes Maremne Adour Côte-Sud
- Architecte : Sextant
- Couverts / Production : 12000 repas / jour
- Mise en service :
Descriptif
Le Pôle culinaire de la MACS sera doté d'une unité de restauration. La cuisine centrale produira environ 12 000 repas par jour en liaison froide vers les offices des restaurants scolaire.
Fonctionnement 5 jours sur 7. Cuisine de production à partir de toutes les gammes de produits alimentaire.