Collège Albert Camus
- Mission : Base Loi MOP - Restructuration
- Maître d'ouvrage : Conseil Général de l'Essonne
- Architecte : Ligne 7 Architecture
- Couverts / Production : 250 repas / jour
- Mise en service : 30/09/2019
Descriptif
Le collège Albert Camus, situé à Brunoy (91) a revu sa demi-pension. Ligne 7, architecte mandataire, a piloté le projet de restructuration / extension qui a visé à transformer la cuisine autonome en office de remise en température. La nouvelle cuisine, transposée sur un unique niveau, assure la mise en œuvre d’environ 250 repas. L’activité restauration est maintenue pendant les travaux.