CHU de Limoges
- Mission : Base loi MOP – Construction
- Maître d'ouvrage : CHU de Limoges
- Architecte : Eiffage construction / Sextant
- Couverts / Production : 7000 repas / jour
- Mise en service : 30/11/2022
Descriptif
Le Centre Hospitalier Universitaire de Limoges produira environ 7 000 repas/jour. Cette nouvelle unité de production permettra à terme la livraison des repas en liaison froide. Le transport sera assuré depuis la nouvelle cuisine centrale vers chaque site et plusieurs cuisines relais assureront la finalisation de la prestation. 1 200 repas seront distribués en multi-portion au self.