Cuisine territoriale sur le site du Centre Hospitalier de l'Estran
- Mission : Base loi MOP – Construction
- Maître d'ouvrage : Centre Hospitalier de l'Estran
- Architecte : Mûrisserie Architecture
- Couverts / Production : 2000 repas / jour
- Mise en service :
Descriptif
La cuisine territoriale produira environ 2 000 repas/jour et livrera les repas en liaison chaudes et froide à destination des patients, du personnel et des scolaires de Pontorson.
Un service de Portage à domicile (100 repas/jour) viendra compléter cette offre sur le territoire.
Un restaurant de 80 places assises sera également mis à disposition des personnels du CH de l’Estran et aux salariés municipaux. Il sera implanté à l’étage, ainsi qu’un atelier pédagogique et une salle de réception modulable pouvant aller jusqu’à 150 places assises.