UCPA Solanid

Lodève (34)
  • Mission : Base Loi MOP - Construction
  • Maître d'ouvrage : Solanid
  • Architecte : Jean-Paul Meyran
  • Couverts / Production : 4 000 repas / jour
  • Mise en service : 01/09/2014

Descriptif

Cette Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA) produit 3 000 repas / jour à destination d’établissements scolaires et hospitaliers. Outre les pathologies respiratoires classiques, Fontalvie s’intéresse aux affections liées, souvent induites par l’environnement et les habitudes de vie. Dans ce sens, la maîtrise d’ouvrage propose une ligne de snacking haut de gamme et nutritionnellement intéressante. Celle-ci est distribuée dans les restaurants diététiques locaux. Près de 1 000 repas / jour sont produits sous cette forme. Le premier point de vente est d’ores et déjà ouvert à Lodève même.