Restaurant Universitaire Tohannic

Vannes (56)
  • Mission : Base Loi MOP - Construction
  • Maître d'ouvrage : Rectorat de Rennes
  • Architecte : Rénier François
  • Couverts / Production : 900 repas / jour
  • Mise en service : En cours de chantier

Descriptif

Ce restaurant universitaire est dimensionné pour recevoir 2700 étudiants (phase 1). Actuellement, il n’accueille que 900 étudiants en attendant le transfert de la fac du centre-ville sur le site de Tohannic.
La distribution des repas s’opère grâce à un self éclaté composé de 3 pôles distincts. La salle à manger, de capacité initialement restreinte, fait actuellement l’objet d’une extension (phase 2).