Orange Albert 1er

Rennes (35)
  • Mission : Base loi MOP - Restructuration
  • Maître d'ouvrage : Orange
  • Architecte : Fluélec Ingénierie
  • Couverts / Production : 300 repas / jour
  • Mise en service : 01/07/2016

Descriptif

Le restaurant d’entreprise Orange Albert 1er fonctionne en offre « snacking » pour permettre une restauration rapide avec des sandwichs, des paninis, salades, quiches, hots dogs… Puis une offre « scramble » avec des pôles bien distincts constitués de vitrines réfrigérées pour les entrées froides et les desserts mais également pour certains pôles de meuble bain-marie pour pour les plats du jour ou les entrées chaudes. La cuisine produit 300 repas/jour.