Institut de formation Alain Ducasse

Meudon (92)
  • Mission : Base loi MOP - Construction
  • Maître d'ouvrage : Alain Ducasse entreprise
  • Architecte : Arte Charpentier
  • Couverts / Production : repas / jour
  • Mise en service : En cours de chantier

Descriptif

Alain Ducasse Education souhaite développer son offre en Formation Initiale à destination des publics français et étrangers et a choisi pour se faire le site de Meudon.

Le premier pallier, cadre de notre mission, vise à porter ses effectifs à 1 200 stagiaires / an sur 3 ans (FPC + FI).

Le deuxième pallier permettra la création de nouvelles formations et portera les effectifs à 1 300 à 1 500 stagiaires / an.

Le nouveau site intégrera également les activités « loisirs » de l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse qui comprend des cours de cuisine, de pâtisserie et d’œnologie, de l’événementiel ainsi qu’une boutique culinaire.