Hôpital Local Intercommunal

Le Croisic (44)
  • Mission : Base Loi MOP - Construction
  • Maître d'ouvrage : Hôpital Local Intercommunal
  • Architecte : Forma 6 - Aldo
  • Couverts / Production : 2000 repas / jour
  • Mise en service : 01/01/2009

Descriptif

L’Hôpital Local Intercommunal de la Presqu’île résulte de la fusion entre l’Hôpital local du Croisic et le Centre Hospitalier de Guérande.
En effet, l’ancienne cuisine du Croisic a vu sa production croître pour diverses raisons :
– l’extension de l’Hôpital local du Croisic
– l’augmentation du personnel
– la livraison des repas vers la cantine scolaire
– le portage à domicile
Cette production initialement prévue pour 450 repas/jour est passée à 750 repas/jour, rendant l’espace dédié au stockage insuffisant.
BEGC est intervenu sur ce projet en respectant les objectifs fixés par la Maîtrise d’Ouvrage à savoir :
– la création d’une unité de production conforme aux normes
– le portage à domicile 7 jours sur 7
– le matériel neuf adapté à la capacité de production de la structure
La production de 2 000 repas est assurée 5 jours sur 7 en liaison froide et distribuée quotidiennement vers les différents sites municipaux du Croisic ainsi que vers la cuisine de l’Hôpital de Guérande, réhabilitée en office.