EHPAD Petites Soeurs des Pauvres

Dinan (22)
  • Mission : Base Loi MOP - Restructuration en site occupé
  • Maître d'ouvrage : Petites Soeurs des Pauvres
  • Architecte : Quadra Architectes
  • Couverts / Production : 210 repas / jour
  • Mise en service : 30/07/2018

Descriptif

L’EHPAD compte 65 lits, un foyer logement de 15 lits et une communauté de 20 religieuses.
La restauration fonctionne sur la base de 210 repas / jour produits sur place en liaison chaude :
– 110 déjeuners : 65 EHPAD + 15 foyer logement + 10 personnel + 20 Petites Sœurs
– 100 dîners : 65 EHPAD + 15 foyer logement + 20 Petites Sœurs
– 80 petits déjeuners EHPAD et foyer logement, dont environ 35 servis en chambre
Quatre salles à manger sont en fonctionnement :
– salle à manger principale de 60 places assises, avec un très grand confort
– salle à manger de 33 places
– salle à manger/salon pour les petits déjeuners
– salle à manger réservée à la communauté.
Les offices et la buanderie font partie d’une seconde tranche.
Cette dernière traitera le linge des résidents.
Les travaux, réalisés en site occupé nécessitent la mise en place d’une cuisine et d’une buanderie provisoires modulaires.