Ecole Jean Monnet
Héric (44)
- Mission : Base loi MOP - Restructuration
- Maître d'ouvrage : Mairie d'Héric
- Architecte : Vignault & Faure
- Couverts / Production : 220 repas / jour
- Mise en service : En cours de chantier
Descriptif
La présente opération a pour objet la construction d’une extension scolaire doté d’une unité de restauration fonctionnant sur la base de :
- Fonctionnement de la restauration 4 jours sur 7 (hors vacances scolaires)
- 3 services
- Cuisine de remise en température de produits préparés dans une cuisine centrale
Effectifs dispersés sur les trois services :
- 1er, maternelles avec 4 agents
- 2éme, CE1-CE2 avec 3 agents (RS pointage et plonge)
- 3éme, CM1-CM2 avec 2 agents (1 en plonge, 1 commence ménage dans la petite salle)
1 grande salle à manger est prévue, elle sera divisée en deux partie :
- Une partie pour les élémentaire avec un self-service
- Une partie pour les maternelles avec un service à table
