Ecole Jean de la Fontaine

Château-Gontier (53)
  • Mission : Base loi MOP - Construction
  • Maître d'ouvrage : Ville de Château-Gontier
  • Architecte : Thellier
  • Couverts / Production : 250 repas / jour
  • Mise en service : 30/06/2019

Descriptif

L’école Jean de la Fontaine produit 250 repas/jour. La cuisine dispose d’une zone de préparations froides et d’une zone de cuisson « traditionnelle » et « mixte ». La distribution des repas se fait sur place en service à table.