Collège Jean Rostand

Muzillac (56)
  • Mission : Base Loi MOP - Restructuration en site occupé
  • Maître d'ouvrage : Département du Morbihan
  • Architecte : Bohuon - Bertic
  • Couverts / Production : 450 repas / jour
  • Mise en service : 01/09/2016

Descriptif

La cuisine autonome produit 450 repas / jour, servis le long d’un self-service linéaire. La restructuration du service restauration a nécessité un phasage et la mise en place d’un self provisoire. La laverie a elle été traitée pendant l’été précédant la livraison du chantier.