L’établissement se dote d’un nouveau pôle alimentaire constitué de 7 ateliers :
– atelier boulangerie : 12 postes
– atelier pâtisserie : 12 postes
– atelier boulangerie/pâtisserie : 12 postes
– atelier charcuterie : 12 postes
– atelier cuisine pédagogique : 12 postes
– atelier cuisine d’application : 12 postes
– atelier restaurant : capacité 60 couverts